خاک و آبیاری همه گیاهان از نکات مهم تو کشاورزی هستش و بخاطر
حساسیت زعفران باید نکات آبیاری این محصول و بدونیم. 
برای زعفران چند مدل آبیاری داریم: ۱.آبیاری کرتی و سنتی ۱.آبیاری بارانی
۲.آبیاری قطره ای رو سطحی
۳.آبیاری قطره ای زیر سطحی
وزن کلاله،کیفیت و عیار زعفران به شدت به آبیاری زعفران بستگی دارد.
۹۰ درصد کشاورزان ایرانی آبیاری کرتی و سنتی انجام میدن که باعث میشه
آب زیادی هدر بره،توجهی به نیاز آب محصول نشه و خیلی مواقع ایجاد تنش در محصول میکنه.
*خیلیها بر این باورند که اگر گیاه آب زیادی بخوره محصول بیشتر و با کیفیت تر میده که اصلا اینجوری نیست*
طبق مطالعات آب مورد نیاز زعفران میانگین در هر سال ۴۹۰ میلی لیتر هستش
و جالبه بدونید نرخ تبخیر و تعرق زعفران نزدیک به ۶۴۰ میلی لیتر محاسبه شده
که آب از دسترس گیاه خارج میشه.
حالا نسبت به منطقه باید آب مورد نیاز زعفران را با آبیاری هوشمند،تانکرهای آب
یا سهمیه بندی زمینهای دارای آب تامین کنید.
زمان آبیاری زعفران:
اولین آبیاری از اواسط یا اواخر مهرماه شروع میشه که ۱۵ الی ۲۰ روز بسته
به منطقه تا ۳۰ روز زمان میبره گلهای زعفران در بیاد.
هر چی طول زمان گلدهی بیشتر بشه تناژ برداشت گل زعفران بیشتر میشه.
نکته مهم اینه که هر چی هم بیشتر باشه خوب نیست و احتمال یزدگی هست.
پس انتخاب نوع و روش آبیاری تاثیر مستقیم روی حجم برداشت و میزان مصرف آب داره.
اینکه چه موقعی به زعفران آب بدیم خیلی مهمه چون پیاز تو عمق ۲۰ سانتی زمین کاشته میشه
آب حداقل تا عمق ۴۰ سانتی باید نفوذ کنه تا از رسیدن آب به ریشه اطمینان داشته باشیم.
تو چند سال اخیر منابع آبی کشورمون متاسفانه رو به نابودی هستش.
زعفران آب کمی میخواد و مقاومت زیادی هم در تغییر دما داره
بخاطر همین طرفدارهای زیادی پیدا کرده.
شهرهایی که الان دارن کشت میکنن و تو مقاله خاک مناسب زعفران گفتم.
نکته مهم اینه به هیچ عنوان تو ماههای خرداد و شهریور نباید آبیاری کرد
چون موجب کنه و قارچ میشه و خیلی مواقع کل محصول و مزرعه رو از بین میبره.
در کل زمین باید سرد باشه و زمان آبیاری به نوع آب و هوای منطقه ربط مستقیم داره
نمیشه یک زمان مشخص و برای همه جا اعلام کرد.
آبیاری اول (بار آب یا بسار آب) باید طبق منطقه در زمان خودش انجام بشه و زودتر
اگر باشه باعث گلدهی زودتر و برداشت سختر میشه و اگر دیرتر باشه باعث یخ زدگی میشه.
آبیاری دوم (زاج آب) ۴۰ روز بعدش انجام میشه که قبل از اینکه آبیاری دوم و انجام بدن کود میدن.
ما انواع کود داریم و باید بدونید چه نوع کودی و چه مقدار باید برای هر هکتار بریزید تا محصول قویتر و بیشتر بهتون بده.
مقاله کود زعفران و از دست ندید
تو فصل پاییز دوره هوای گرم رو به پایان میرسه و حتما در آذرماه یا اوایل دی باید آبیاری انجام داد که از یخ زدگی جلوگیری کنه.
آبیاری سوم و بهش وجین هم میگن که اواخر اسفند یا اوایل فروردین انجام میدن و این کار باعث میشه علفهای هرز که تو رطوبت بیشتر رشد میکنن خودشون و نشون بدن و راحتتر میشه حذفشون کرد.
آبیاری چهارم اواسط فروردین انجام میشه و بخاطر اینکه خاک مرطوب بمونه خیلی مهمه.
آبیاری پنجم (زرد آب) که آخرین آبیاری هستش برای زرد نشدن زعفران و معمولا در ماه اردیبهشت انجام میشه.
بطور کلی زمان آبیاری نسبت به منطقه و آنالیز خاک در نظر گرفته میشه که پیشنهاد میکنم حتی اگر سالیان زیادی هست که کار کشت زعفران انجام میدین و آزمایش خاک و آنالیز منطقه رو نگرفتید برای یکبار هم که شده اینکار و انجام بدید.
موفق باشید و منتظر نظراتتون هستم.
